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Britanie Sullivan La farine de drêche de la coopérative Boomerang, c’est l’idée de trois jeunes innovateurs voulant lutter contre le gaspillage alimentaire. « La drêche est un résidu issu du brassage de la bière. Pour bien comprendre ce processus de brassage, prenons un sachet dans lequel des céréales, principalement de l’orge maltée, vont bouillir. Le … Lire la suite

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Britanie Sullivan La coopérative Radish diminue l’empreinte écologique de la livraison de repas en misant sur les vélos cargos, les contenants réutilisables et un logiciel qui réduit le gaspillage alimentaire en restauration. « Nous étions huit cofondateurs à chercher des noms potentiels pour notre coopérative lorsque “Radish” s’est imposé. Nous aimions ça, puisque c’est simple … Lire la suite

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Britanie Sullivan Personne n’est contre la récupération de métaux. Mais pour option Métal Recyclé, l’aventure dans le domaine n’a pas été de tout repos. Les affaires vont bien pour cette coopérative de solidarité fondée à Québec en novembre 2011 et qui se spécialise dans la récupération, le démantèlement et le triage de métaux provenant notamment … Lire la suite

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Britanie Sullivan Pour Minuit moins cinq, la récupération de bouts de textile est la démarche idéale pour développer sa créativité. Imaginée et fabriquée par une équipe soudée par l’amitié, une collection de sacs banane ou à collations, d’étuis à crayons et des bandeaux est offerte à la population de petit-Saguenay, ainsi qu’à de nombreux touristes. … Lire la suite

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Britanie Sullivan Et si les contenants des commandes à emporter dans les restaurants et les commerces étaient réutilisables ? C’est justement ce que Retournzy, cette coopérative au modèle d’affaires hors-norme, a réussi à rendre possible dans le sud-ouest de Montréal depuis mars dernier. La coopérative a réussi ce tour de force en introduisant des contenants … Lire la suite

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Stéphane DesjardinsRédacteur en chef Comment s’assurer qu’un projet ou un modèle d’affaires tient la route et est durable, des points de vue tant environnemental qu’économique ? « On peut dire que l’économie circulaire est dans l’air du temps, commente Nada Elkouzi, directrice régionale Montréal/laval à la Coopérative de développement régional du Québec (CDRQ). Certaines entreprises … Lire la suite

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Pierre-Olivier MaheuxSociété historique, Alphonse-Desjardins Depuis quand parle-t-on d’environnement, de réchauffement climatique, de développement durable et d’économie circulaire au sein du mouvement coopératif ? Depuis longtemps. Ces sujets ont pris une place considérable et justifiée dans le discours public, dans les gestes quotidiens et dans la gestion des entreprises au fil des ans. Il peut être … Lire la suite

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Britanie Sullivan La Coop Agri-Énergie Warwick transforme des déjections animales et des restes de matières organiques en gaz naturel. Cette aventure en biométhanisation n’a pas toujours été facile. Depuis sa création, en avril 2019, ce projet d’énergie renouvelable a dû faire face à plusieurs défis. La coopérative de producteurs a pourtant réussi à les surmonter … Lire la suite

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Atelier de développement territorial L’Enclume Koralie Boyer L’Atelier de développement territorial L’Enclume, située à Notre-Dame-du-Laus, dans les Hautes-Laurentides, est encore toute jeune. Pourtant, après un an d’opération, ses membres fondateurs sont déjà reconnus pour leur dynamisme, leur créativité et leur façon d’intégrer les notions de développement durable à tous leurs projets. Thierry Clément, Karl Dorais … Lire la suite

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