Stéphane DesjardinsRédacteur en chef Comment s’assurer qu’un projet ou un modèle d’affaires tient la route et est durable, des points de vue tant environnemental qu’économique ? « On peut dire que l’économie circulaire est dans l’air du temps, commente Nada Elkouzi, directrice régionale Montréal/laval à la Coopérative de développement régional du Québec (CDRQ). Certaines entreprises … Lire la suite
Britanie Sullivan La Coop Agri-Énergie Warwick transforme des déjections animales et des restes de matières organiques en gaz naturel. Cette aventure en biométhanisation n’a pas toujours été facile. Depuis sa création, en avril 2019, ce projet d’énergie renouvelable a dû faire face à plusieurs défis. La coopérative de producteurs a pourtant réussi à les surmonter … Lire la suite
Britanie Sullivan La farine de drêche de la coopérative Boomerang, c’est l’idée de trois jeunes innovateurs voulant lutter contre le gaspillage alimentaire. « La drêche est un résidu issu du brassage de la bière. Pour bien comprendre ce processus de brassage, prenons un sachet dans lequel des céréales, principalement de l’orge maltée, vont bouillir. Le … Lire la suite
Britanie Sullivan La coopérative Radish diminue l’empreinte écologique de la livraison de repas en misant sur les vélos cargos, les contenants réutilisables et un logiciel qui réduit le gaspillage alimentaire en restauration. « Nous étions huit cofondateurs à chercher des noms potentiels pour notre coopérative lorsque “Radish” s’est imposé. Nous aimions ça, puisque c’est simple … Lire la suite
Britanie Sullivan Personne n’est contre la récupération de métaux. Mais pour option Métal Recyclé, l’aventure dans le domaine n’a pas été de tout repos. Les affaires vont bien pour cette coopérative de solidarité fondée à Québec en novembre 2011 et qui se spécialise dans la récupération, le démantèlement et le triage de métaux provenant notamment … Lire la suite
Britanie Sullivan Et si un projet d’agriculture urbaine alimentant une cuisine mutualisée se développait entre les murs de la Maison de la coopération du Montréal métropolitain ? « Nous avons de l’espace à valoriser à la Maison de la coopération du Montréal métropolitain (MC2M). Nous voulons en faire le meilleur usage possible, sachant que le … Lire la suite
Britanie Sullivan Pour Minuit moins cinq, la récupération de bouts de textile est la démarche idéale pour développer sa créativité. Imaginée et fabriquée par une équipe soudée par l’amitié, une collection de sacs banane ou à collations, d’étuis à crayons et des bandeaux est offerte à la population de petit-Saguenay, ainsi qu’à de nombreux touristes. … Lire la suite
Britanie Sullivan Et si les contenants des commandes à emporter dans les restaurants et les commerces étaient réutilisables ? C’est justement ce que Retournzy, cette coopérative au modèle d’affaires hors-norme, a réussi à rendre possible dans le sud-ouest de Montréal depuis mars dernier. La coopérative a réussi ce tour de force en introduisant des contenants … Lire la suite
Britanie Sullivan Le projet de géothermie urbaine de la coopérative Celsius est avant tout celui de citoyens et de citoyennes confiants dans leur capacité de rendre leurs quartiers plus verts. « Ça ne gêne pas l’utilisation de la ruelle. Nous ne pouvons évidemment pas planter des arbres parce que les racines iraient perturber les tuyaux. … Lire la suite
Britanie Sullivan Pour la Centrale Agricole, l’agriculture urbaine ne se limite pas à faire pousser des végétaux sur un toit. La diversité agricole amène plusieurs producteurs à collaborer pour améliorer leurs pratiques. « Nous comptons un élevage d’insectes, une champignonnière, une semencière artisanale, une cidrerie, un vignoble et la première opération piscicole urbaine … Lire la suite
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