Britanie Sullivan La coopérative Radish diminue l’empreinte écologique de la livraison de repas en misant sur les vélos cargos, les contenants réutilisables et un logiciel qui réduit le gaspillage alimentaire en restauration. « Nous étions huit cofondateurs à chercher des noms potentiels pour notre coopérative lorsque “Radish” s’est imposé. Nous aimions ça, puisque c’est simple … Lire la suite
Contenants réutilisables
Britanie Sullivan Et si les contenants des commandes à emporter dans les restaurants et les commerces étaient réutilisables ? C’est justement ce que Retournzy, cette coopérative au modèle d’affaires hors-norme, a réussi à rendre possible dans le sud-ouest de Montréal depuis mars dernier. La coopérative a réussi ce tour de force en introduisant des contenants … Lire la suite