Boomerang : des résidus de bière transformés en farine

Boomerang : des résidus de bière transformés en farine

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Britanie Sullivan La farine de drêche de la coopérative Boomerang, c’est l’idée de trois jeunes innovateurs voulant lutter contre le gaspillage alimentaire. « La drêche est un résidu issu du brassage de la bière. Pour bien comprendre ce processus de brassage, prenons…

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Minuit moins cinq : L’étoffe du recyclage

Minuit moins cinq : L’étoffe du recyclage

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Britanie Sullivan Pour Minuit moins cinq, la récupération de bouts de textile est la démarche idéale pour développer sa créativité. Imaginée et fabriquée par une équipe soudée par l’amitié, une collection de sacs banane ou à collations, d’étuis à crayons et des…

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Pour une politique structurante de développement coopératif

Pour une politique structurante de développement coopératif

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Dès le mois de mai, la CDR Montréal-Laval fit circuler son avant-projet de mémoire, issu de sa réflexion sur les innovations structurantes à mettre en place dans une telle Politique. Ce document a servi de base de discussions dans les CDR du Québec. La CDR Montréal-Laval a mené une consultation auprès d’une soixantaine d’organisations de sa région et d’une vingtaine dans les Hautes-Laurentides pour se sensibiliser aux problèmes spécifiques des régions.

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