Un demi-siècle d’autogestion
Simon Van Vliet
Ce n’est qu’à l’occasion de son déménagement rue Prince-Arthur, en 1993, que le Café Campus s’est structuré officiellement en coopérative. Mais l’organisation du travail et la culture d’entreprise puisaient dès le départ dans les valeurs de la coopération.
« On a mis une coquille autour de notre autogestion », résume Dominique Robert. Entrée comme serveuse au Café Campus dans les années 1970, elle en tient aujourd’hui les livres comptables. Si le modèle coopératif a forcé l’entreprise à formaliser sa structure, presque rien n’a changé dans les pratiques : « On n’a pas modifié notre fonctionnement ni nos habitudes », explique-t-elle.
