La centrale agricole : collaborer dans la diversité de l’agriculture urbaine

Britanie Sullivan   Pour la Centrale Agricole, l’agriculture urbaine ne se limite pas à faire pousser des végétaux sur un toit. La diversité agricole amène plusieurs producteurs à collaborer pour améliorer leurs pratiques.   « Nous comptons un élevage d’insectes, une champignonnière, une semencière artisanale, une cidrerie, un vignoble et la première opération piscicole urbaine ... Lire la suite