Naomie Gelper En 2002, des étudiants de la faculté de droit l’Université de Montréal ont lancé leur propre café coopératif, le Café Acquis de droit. Le Café Acquis de droit n’est pas comme tous les autres cafés étudiants de l’Université de Montréal, pour la plupart issus d’une entente d’octroi de salons étudiants entre la Fédération … Lire la suite
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Naomie Gelper Le Hive Café est dirigée par des étudiants de l’Université Concordia par l’intermédiaire du Concordia Food Groups, un projet de recherche également piloté par des étudiants. Depuis cinq ans, la coopérative de solidarité compte un peu plus de 6 000 membres. Le Hive Café a ouvert ses portes sur les deux sites en … Lire la suite