Une bière collaborative pour souligner la force des coopératives

Par Léo Mercier-Ross Crédits photos: Mathilde Linossier La Table des microbrasseries COOP lançait, le 2 juin dernier, l’Épaule à la Roue, une bière collaborative qui est née grâce aux efforts communs de la microbrasserie Saint-Fût, de l’Atelier de Transformation Agroalimentaire des Basques (ATAB) et de la coopérative d’artistes Coup d’Griffe.  La microbrasserie Saint-Fût s’occupe de ... Lire la suite