Madeleine Huberdeau
Nous sommes sept milliards d’humains sur terre, dont près d’un milliard qui souffre de la faim. Selon des perspectives publiées par les Nations Unies, la population devrait atteindre 8,1 milliards en 2025 et près de 9 milliards en 2050. Cette croissance démographique mobilisera des millions d’hectares supplémentaires de terres à des fins non agricoles, notamment pour répondre à des besoins de logement. Cela signifie plus de bouches à nourrir, moins de surfaces cultivables et une forte augmentation des besoins alimentaires.
